スキマ

トムウェイツのあとになんですが

昨日の酒の板粕を焼いて食べたという記事を読んだという姫路の方から
とっても気になることを聞きました

飛騨あたりは粕汁とか、甘酒
またはシンプルに少し焼き色がつくまでこんがり焼いて
そのまま

などですよね

聞いたのは板粕の間に砂糖をはさんで焼く
というのです

板粕シュガーサンド


これ聞いただけでやばくないですか

で、板粕買ってきました

てんさい糖をはさんで
網の上で弱火でやいてみました

いいにおいがします

餅みたいにぷぅと膨らんできます

網にくっつかないようにときどき起こします

おきてー


ひっくり返して

焼き色がついたら

ひょー

これうんまい


砂糖が半分溶けてとろっとして
でもじゃりじゃりとした食感は残ってて


板粕
うまし


やってみて


あと

ほかにもおいしい食べ方知ってる人教えてくださいー